2025/03/26 07:39

コーヒーの味は「産地」で大きく変わるってご存じですか?
同じ焙煎度でも、育った土地の気候や土壌によって風味は驚くほど違うんです。
今回は「ブラジル」「ケニア」「コスタリカ」の3つの代表的な産地をピックアップ!
初心者の方にもわかりやすく、それぞれの特徴と味わいをご紹介します。
1. 【ブラジル】世界一のコーヒー大国!バランスの良い味わい
◆ 特徴
・生産量世界トップ
・豆のサイズが大きく見た目もきれい
・ナッツやチョコレートのような香ばしさが特徴
◆ 味わい
・酸味控えめで甘みやコクがしっかり
・クセが少なく、とにかく飲みやすい王道の味
◆ おすすめポイント
「苦味は欲しいけど、酸味は少なめがいい」という方にぴったり。
ミルクとの相性も良いので、カフェオレ好きにもおすすめです!
2. 【ケニア】フルーツのような華やかさと力強さ
◆ 特徴
・アフリカ産ならではの強い個性
・標高の高い土地で栽培され、引き締まった味わい
・柑橘系やベリー系のフルーティーな香りが特徴
◆ 味わい
・しっかりした酸味と甘みが感じられる
・後味はすっきり爽やか
◆ おすすめポイント
「酸味のあるコーヒーが好き」「ワインのような風味を楽しみたい」という方におすすめ!
アイスコーヒーにもぴったりな産地です。
3. 【コスタリカ】甘みと爽やかさのバランスが絶妙
◆ 特徴
・「ハニー製法(果肉を残したまま乾燥)」が有名
・華やかな香りと甘さが魅力
・近年、スペシャルティコーヒーでも注目の産地
◆ 味わい
・優しい酸味としっかりした甘み
・はちみつやキャラメルのような風味も感じられる
◆ おすすめポイント
「酸味も少し欲しいけど、甘さも感じたい」という方にぴったり。
スイーツと合わせると、コスタリカの甘みが引き立ちます!
【まとめ】産地ごとに違う!あなたはどの味が好み?
コーヒー選びに迷ったら、まずは産地で選んでみるのも楽しいですよ!
【おとんCoffee】のオリジナルブレンドは、この3産地を使用!
甘みとコク、爽やかな酸味のバランスが絶妙で、初心者の方にも飲みやすい味わいです!
ぜひ一度、おとんCoffeeのオリジナルブレンドで「産地の違い」を体験してみてください。