コーヒーは一日の中で「朝派」と「夜派」に分かれることが多いですが、どちらにも魅力があります。今回は、朝と夜、それぞれのタイミングでコーヒーを飲むメリット・注意点を紹介します。【朝のコーヒー】のメリ...

コーヒーにミルクを加えると、味わいがまろやかになり、香りや甘みの印象も変わります。 でも、「ラテ」「カプチーノ」「マキアート」って具体的にどう違うの？と迷ったことはありませんか？ 今回は、それぞれの...

コーヒーとスイーツは最高の組み合わせ。でも、どんなスイーツにもどんなコーヒーでも合うわけではありません。今回は、コーヒーの味わいに合わせたおすすめスイーツのペアリングをご紹介します。1. 苦味のある深...

コーヒーは大好きだけど、カフェインが気になる…そんな方にぴったりなのが「低カフェインコーヒー」と「デカフェコーヒー」です。 今回はその違いやメリットについて、わかりやすく解説します！1. 低カフェインコ...

暑い季節になると、ゴクゴク飲みたくなるのが「アイスコーヒー」。 実は、作り方によって味わいが大きく変わるんです！ 今回は、代表的なアイスコーヒーの作り方と、それぞれの違いをご紹介します。1. 急冷法（ド...

「コーヒーは苦いから苦手…」という方、意外と多いのではないでしょうか？ 特にブラックコーヒーは、初心者にはハードルが高い印象があるかもしれません。 でも、実はちょっと工夫するだけでおいしく飲める方法が...

コーヒーを淹れるとき、「最初に少量のお湯を注いで30秒ほど待つ」——これがいわゆる蒸らしです。 でも、このひと手間って本当に必要？ 今回は蒸らしあり・なしで実際にドリップして味の違いを比べてみました！「...

おいしいコーヒーを淹れるうえで、コーヒー豆とお湯の"比率"はとても大切です。 このバランスひとつで、濃すぎたり薄すぎたりと味が大きく変わります。 今回は初心者の方でも簡単に覚えられる「ゴールデンレシピ...

コーヒーの味わいを決める重要な要素のひとつが「豆の挽き目（グラインドの粗さ）」です。 同じ豆でも挽き方によって、味や香りが大きく変化します。 今回は、コーヒーの挽き目の種類と、それによる味の違いにつ...

暑い季節にぴったりの「水出しコーヒー（コールドブリュー）」。 苦味が少なく、まろやかな味わいが特徴で、ゴクゴク飲めるのが魅力です。 今回は自宅でも簡単にできる作り方と、水出しにぴったりな豆の選び方を...

コーヒーの味を左右する要素はさまざまありますが、抽出に使うフィルターもそのひとつ。 特に「ペーパーフィルター」と「金属フィルター」では、同じ豆でも味わいが大きく変わることがあります。 今回はこの2つの...

「おうちでおいしいコーヒーを淹れたい」そんな方におすすめなのが、ハンドドリップ。特別な器具をたくさんそろえなくても始められて、味の調整もしやすい抽出方法です。 今回は、初心者でもわかりやすいハンドド...

コーヒーに含まれる「カフェイン」。 目が覚めたり、集中力が上がったり…と、何かと良いイメージがありますが、飲みすぎには注意が必要です。今回は、カフェインの効果と気をつけたいポイントを初心者向けに解説...

「やっぱりコーヒーは、しっかりした苦味がないと物足りない！」そんなあなたに向けて、苦味をしっかり感じられるコーヒー豆の選び方を、初心者にもわかりやすくご紹介します。コーヒーの苦味はどこからくる？コ...

「このコーヒー、ちょっと酸っぱいな…」と感じたことはありませんか？コーヒー初心者の方がよく戸惑うのが、"酸味"の存在。でも実は、この酸味こそがコーヒーの奥深さを楽しむためのカギなんです。この記事では、...