コーヒーの味は、ただ一つの要素で決まるものではありません。豆の産地や品種、焙煎方法、さらには抽出方法までもが、最終的な一杯の風味に大きく影響を与えます。今回は、初心者の方にもわかりやすく「コーヒー...

コーヒーの味わいは、豆の種類や精製方法だけでなく、「焙煎度」によっても大きく変わります。 ここでは、焙煎度別の特徴や味わいの変化について解説します。1. 浅煎り（ライトロースト〜シナモンロースト）特徴...

コーヒーの味わいは、豆の種類や焙煎だけでなく、「精製方法（プロセス）」によっても大きく変わります。 ここでは代表的なウォッシュド、ナチュラル、ハニーの3つの精製方法について解説します。1. ウォッシュド...

コーヒー豆にはさまざまな種類がありますが、主にアラビカ種とロブスタ種の2種類が世界のコーヒー市場を占めています。 それぞれの特徴を知ることで、自分の好みに合ったコーヒーを選ぶことができます。1. アラビ...

コーヒーは世界中で愛されている飲み物ですが、その歴史はいつから始まったのでしょうか？ 今回は、コーヒーの起源から世界へ広がるまでの歴史を簡単にご紹介します。1. コーヒーの起源コーヒーの起源にはいくつ...

本日、いこらも～る泉佐野で開催される「こども基地マルシェ」に出店いたします！今回は冷たいドリンク限定でのご提供となります。 暑い日にはぴったりの、すっきりとしたアイスコーヒーやカフェラテをご用意して...

朝のコーヒーは、目覚めをスッキリさせたり、一日を気持ちよくスタートさせたりするために欠かせないという方も多いでしょう。 しかし、飲み方によっては効果が半減してしまうことも。 今回は、朝におすすめのコ...

コーヒーは世界中で愛される飲み物ですが、健康への影響について気になる方も多いのではないでしょうか？ 実は、コーヒーにはメリットとデメリットの両方があるため、適量を守ることが大切です。 今回は、コーヒ...

コーヒーを飲むとき、甘いスイーツがあるとより一層美味しく感じられますよね。 しかし、コーヒーにはさまざまな種類があり、それぞれ相性の良いスイーツも異なります。 今回は、コーヒーの種類別におすすめのス...

近年、コーヒーの価格が上昇していることをご存じでしょうか？ スーパーやカフェでの価格上昇を感じている方も多いかもしれません。 では、なぜコーヒーの値段が上がっているのでしょうか？ 今回はその理由と今後...

コーヒーにはさまざまな種類がありますが、その中でも「スペシャルティコーヒー」という言葉を耳にしたことはありませんか？ 普通のコーヒーと何が違うのか、どんな特徴があるのかを分かりやすく解説します。1. ...

コーヒーの味は、豆の種類や焙煎度だけでなく、抽出方法によっても大きく変わります。今回は代表的な「ドリップ」「フレンチプレス」「エスプレッソ」の3つの抽出方法の違いと、それぞれの楽しみ方を紹介します。...

春の訪れとともに、日本各地で桜が咲き誇る季節がやってきました。私の地元の大阪府阪南市の山中渓（やまなかだに）では、毎年「山中渓桜まつり」が開催され、美しい桜並木が訪れる人々を魅了します。今回は、こ...

コーヒーを自分で淹れたいと思ったとき、最初に迷うのが「どんなコーヒー豆を選べばいいの？」ということではないでしょうか？コーヒー豆にはさまざまな種類があり、焙煎度や産地、挽き方によって味が大きく変わ...

せっかくおいしいコーヒー豆を買ったのに、時間が経つと味が落ちてしまった…なんて経験はありませんか？実は、コーヒー豆の保存方法を少し工夫するだけで、鮮度と風味を長持ち させることができるんです！今回は...