近年、コーヒーの価格が上昇していることをご存じでしょうか？

スーパーやカフェでの価格上昇を感じている方も多いかもしれません。

では、なぜコーヒーの値段が上がっているのでしょうか？

今回はその理由と今後の見通しについて解説します。

① 気候変動による生産量の減少

コーヒーの主な生産地であるブラジルやコロンビアでは、 異常気象（霜害、干ばつ、大雨）が頻発し、 コーヒーの収穫量が大幅に減少しています。

特にブラジルでは、2021年に記録的な霜害が発生し、 コーヒーの木が大きなダメージを受けました。 これにより、供給量が減少し、価格が高騰しています。

② 物流コストの上昇

世界的な物流の混乱により、 コーヒー豆の輸送費が上がっています。

燃料費の高騰

コンテナ不足

人手不足による港湾の混雑

これらが重なり、輸送コストが増加。 結果として、コーヒーの価格も押し上げられています。

③ 需要の増加

近年、アジアを中心にコーヒーの消費量が増加。 特に中国やインドなどの新興国での人気が高まり、 需要が供給を上回る状態が続いています。

④ 為替相場の影響

コーヒー豆は主に「ドル建て」で取引されるため、 円安などの影響で輸入コストが上昇。 日本国内でのコーヒー価格も高騰しています。

① 短期的な見通し（1〜2年）

気候変動の影響はすぐに解消されるわけではない

物流コストの高騰も続く可能性が高い

そのため、2025年までは高値が続くと予想

② 長期的な見通し（5〜10年）

コーヒー生産国が気候変動に適応した栽培方法を確立できるかが鍵

代替生産地（アフリカなど）の発展が進めば価格は安定する可能性も

ただし、需要がさらに拡大すれば高値が続く可能性もあり

コーヒーの価格が上がる中で、 お得に美味しいコーヒーを楽しむ方法を紹介します。

① まとめ買い・定期購入を活用

価格が上がる前に、お気に入りの豆をまとめて購入するのもおすすめ。 また、定期購入を利用することで割引を受けられる場合もあります。

② スペシャルティコーヒーを試してみる

せっかく値上がりするなら、 この機会に普段よりちょっと良い豆に挑戦するのもアリ。 少量でも満足度の高い一杯を楽しめます。

③ 家で淹れる回数を増やす

カフェでの1杯の価格が上がる中、 自宅で淹れることでコストを抑えつつ、 本格的なコーヒーを楽しめます。

コーヒーの値上がりは、 気候変動や物流コスト、需要増加など複数の要因が影響しています。 短期的には高値が続く可能性が高いですが、 長期的には生産国の適応次第で価格が安定する可能性も。

コーヒーをお得に楽しむ工夫をしながら、 この状況をうまく乗り切りましょう！

当店では、焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けしています。 ぜひ、この機会に美味しい一杯をお試しください！