「ポリフェノール」という言葉、ワインやチョコレートでよく聞きますが、実はコーヒーにも豊富に含まれていることをご存じですか？

今回は、コーヒーに含まれるポリフェノールの効果や、健康・美容へのメリットについて初心者向けにわかりやすく解説します。

ポリフェノールは、植物が持つ苦味や色素の成分で、強力な抗酸化作用があることで知られています。体内で発生する「活性酸素」を除去する働きがあり、老化や生活習慣病の予防に役立つと言われています。

コーヒーに含まれる代表的なポリフェノールは**「クロロゲン酸」**という成分です。

クロロゲン酸の特徴：

抗酸化作用が高く、細胞の老化を防ぐ

血糖値の上昇を抑える働きがあるとされる

脂肪の蓄積を抑える効果も期待されている

実は、日本人が摂取するポリフェノールのうち、最も多いのがコーヒーからとも言われています！

老化の原因となる活性酸素を除去し、体のサビつきを防ぐ

食後の血糖値の急上昇を緩やかにし、糖尿病予防に効果がある可能性

脂肪の蓄積を抑えたり、代謝をサポートしたりする働きがあるとされる

シミやシワを防ぎ、肌の老化を抑える効果があるという研究も

一部研究で記憶力や集中力の維持に役立つ可能性が示されている

ポリフェノールは熱や時間に弱いため、淹れたてのコーヒーを早めに飲むのがおすすめです。また、ミルクを入れると吸収率が下がるという説もあるので、ポリフェノール目的ならブラックで飲むのがベターです。

ただし、飲みすぎには注意！

1日3〜4杯が適量とされています。カフェインの摂りすぎには気をつけてくださいね。

【おとんCoffee】でおいしく健康に

当店「おとんCoffee」では、ポリフェノールたっぷりの新鮮な自家焙煎コーヒーをご提供しています。

フレッシュな豆だからこそ、ポリフェノールの風味や香りも活きています！

「健康も、美味しさも、どちらも大切にしたい」

そんなあなたにぴったりの1杯を、ぜひ探してみてください。